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セブンデイズホテル

井上誠耕園 エキストラヴァージン完熟オリーブオイル

井上誠耕園 エキストラヴァージン完熟オリーブオイル

通常価格 ¥661 JPY
通常価格 セール価格 ¥661 JPY
セール 売り切れ
税込み。
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エキストラヴァージンオイルは、果実の収穫時期によって味わいが異なります。

完熟したオリーブ果実を搾ったそのままの100%ジュースが「エキストラヴァージン完熟オリーブオイル」です。完熟したオリーブの実ならではのまろやかな味わいが魅力。

オリーブ果実は熟期になると緑色から赤紫色、黒へと変化していきます。
園主はその熟度を細かく「8段階」に分け、それぞれの熟度でオリーブオイルを搾ると大きく風味の違いが出てくることに気がつきました。
このうち、赤紫色に完熟した熟度5~7の果実だけを選び、収穫から48時間以内に搾ったのが井上誠耕園がお届けする「完熟オリーブオイル」です。

 オリーブオイルの豊かな味わい、芳醇な香りがそのまま活きています。

そのままかけても、加熱しても美味しいオイルだから使い勝手が良くて便利です!

パンやサラダだけにしか使っていない方は、ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。

その他、2種類のオリーブオイルをご用意しております。
容量:64g/180g/450g
原材料名:有機食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産))
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井上誠耕園…

豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園です。
地の恵みに感謝を込めて意を持って大地をでありたい。
そんな願いを込めて名づけた園地では、約4,500本のオリーブと14種類の柑橘を大切に育てられています。

安定してオリーブオイルをお届けするために、10年以上前より、世界最大のオリーブの産地「スペイン」で有機無農薬オリーブ栽培を営む「ルケ家」と一緒にオリーブオイルを作っています。

「オリーブ農家ならではの目利きをもって、安心・安全で確かな品質をお客様へお届けしたい。」そんな思いから、園主と搾油責任者の大坪さんは毎年スペインへ出向き、必ず品質を確認しています。

 

 

 

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  • NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)

    カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来)

  • CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)

    香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。

    〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来)

  • AMER 75%(ビター)

    AMER 75%(ビター)
    コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来)

  • LAIT 40%(ミルクチョコレート)

    カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。

    〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)

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