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セブンデイズホテル

有元くるみさんのHARISSA/アリッサ 

有元くるみさんのHARISSA/アリッサ 

通常価格 ¥870 JPY
通常価格 セール価格 ¥870 JPY
セール 売り切れ
税込み。

料理家・有元くるみさんが作るモロッコの調味料。

ピリっとスパイシーで、まろやかなコク、濃厚なスパイスのブレンド加減が癖になります。
サラダのドレッシング、炒め物や揚げ物のアクセントに、
お鍋やおでん、ラーメンにも良く合います。

鶏肉に少量をすり込んでマリネ後にグリルにしたり、マヨネーズと和えると揚げ物との相性も抜群です。

食べた瞬間に広がるエキゾチックな香り。

スパイスのきいたコクと旨味、
手作りのアリッサは最高の調味料です!

 
ードレッシングー

エキストラバージンオイル 大2~3
バルサミコ酢 大1
HARISSA 小1/2~1
塩コショウ 適量

 

※ラッピング希望の場合、手提げ紙袋を1枚同梱しております。小分けの袋をご希望の場合は有料となります為、お手数ではございますがこちらより別途ご注文下さいませ。 

※サイズの都合上、熨斗不可となります。予めご了承くださいませ。


内容量:40g
原材料:本鷹唐辛子(香川県産)、にんにく(高知県産)、エキストラバージンオリーブオイル、海塩、コリアンダーシード、フェンネルシード、キャラウェイシード、ミント、シナモンなど

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  • NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)

    カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来)

  • CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)

    香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。

    〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来)

  • AMER 75%(ビター)

    AMER 75%(ビター)
    コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来)

  • LAIT 40%(ミルクチョコレート)

    カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。

    〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)

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