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セブンデイズホテル

poirier chocolat コーヒー・ビーン・チョコレート

poirier chocolat コーヒー・ビーン・チョコレート

通常価格 ¥1,080 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,080 JPY
セール 売り切れ
税込み。

※こちらの商品はクール便でのお届けとなります為、クール便以外の他商品との同梱は出来かねます。

poirier chocolat

高知県の佐川町にある小さなチョコレート工房、“ポワリエ・ショコラ”さん。

ベルギー、フランス、東京の各地のチョコレート店で経験を積み、
高知の自然豊かな山里にIターンし、チョコレート工房を営んでいます。

高知の風土とローカルな食素材に魅せられ、「カカオ × ローカル」なオリジナリティのある上質で芳醇な「ローカル発のチョコレート」をつくっています。

 

poirier chocolat コーヒー・ビーン・チョコレート

コーヒーとカカオはどちらも同じような気候帯で栽培されています。
そのせいか、コーヒーとチョコレートの相性はぴったり。
赤道付近各地から届いたコーヒーとカカオが、なんと高知の田舎でマリアージュ。

各地のロースターさんこだわりのコーヒー豆をつかわせていただきました。
#01 西中商店さん(高知・越知町)のコロンビア産
#02 sommarlek coffee roaster さん(高知・奈半利町)のエチオピア産
#03 Joki Coffee さん(高知・本山町)のタンザニア産
#04 sommarlek coffee roaster さん(高知・奈半利町)のブラジル産
#05 Joki Coffee さん(高知・本山町)のインドネシア産
#06 Sumi Coffee さん(高知・日高村)のグアテマラ産

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内容量:6種類 各6g

パッケージサイズ:タテ約90mm、ヨコ約130mm、高さ約25mm
*写真のパッケージをビニルパックで密封した状態が最終梱包です。

賞味期限の目安:お届け時から約2~3週間

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〈原材料〉
コーヒー豆、カカオマス、カカオバター、砂糖、全粉乳、塩、バニラ、麦芽エキス、乳清/乳化剤(大豆由来)

*本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。

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鮮度を保ち、おいしくお召し上がりいただくために、直射日光を避けて、湿度が低く、結露しない涼しい場所(15~18℃が理想)に保管してください。ワインセラーをお持ちの方は、同じ温度帯のワインと一緒に保管いただくと最適です。

 

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    北海道 1540円/東北 1045円/関東・信越 825円
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  • NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)

    カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来)

  • CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)

    香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。

    〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来)

  • AMER 75%(ビター)

    AMER 75%(ビター)
    コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来)

  • LAIT 40%(ミルクチョコレート)

    カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。

    〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)

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